Cách khử mùi nồi chiên không dầu mới mua hiệu quả và an toàn
Hướng dẫn chi tiết các cách khử mùi nhựa, mùi máy mới của nồi chiên không dầu bằng những nguyên liệu tự nhiên, dễ tìm ngay trong căn bếp của bạn.
Nồi chiên không dầu mới mua thường có mùi nhựa và dầu máy rất nồng, dễ bám vào thức ăn nếu không được xử lý trước khi sử dụng. Để khử triệt để mùi hôi khó chịu này, bạn chỉ cần dùng các nguyên liệu tự nhiên dễ kiếm như chanh, sả, bã cà phê hoặc giấm ăn rồi khởi động nồi ở nhiệt độ thích hợp. Quá trình này giúp loại bỏ hoàn toàn mùi máy mới, đảm bảo các món ăn đầu tiên của bạn luôn thơm ngon và an toàn cho sức khỏe cả gia đình.
Tại sao nồi chiên không dầu mới lại có mùi khó chịu?
Khi mới khui hộp, hầu hết các thiết bị nồi chiên không dầu đều tỏa ra một mùi nhựa, mùi sơn hoặc mùi dầu máy khá nồng. Đây là hiện tượng hoàn toàn bình thường đối với các đồ gia dụng điện tử mới.
Mùi hôi này xuất hiện do hai nguyên nhân chính:
- Lớp bảo vệ của nhà sản xuất: Để bảo vệ các linh kiện kim loại và dây mayso (dây đốt nóng) không bị gỉ sét hay oxy hóa trong quá trình vận chuyển và lưu kho, nhà sản xuất thường phủ một lớp dầu bảo vệ mỏng. Khi tiếp xúc với nhiệt độ cao lần đầu tiên, lớp dầu này sẽ bay hơi và tạo ra mùi khét nhẹ.
- Mùi nhựa mới của vỏ và rổ chiên: Phần vỏ ngoài và một số chi tiết bên trong nồi được làm từ nhựa chịu nhiệt. Nhựa mới khi chưa qua sử dụng lần nào thường có mùi đặc trưng rất rõ rệt.
Dù không quá độc hại nếu sử dụng ở tần suất thấp, nhưng việc để nguyên mùi này khi nấu ăn sẽ làm ảnh hưởng lớn đến hương vị của món ăn, khiến món ăn bị ám mùi nhựa cực kỳ khó nuốt. Vì vậy, việc khử mùi trước khi nấu bữa ăn đầu tiên là bước vô cùng quan trọng.
5 cách khử mùi nồi chiên không dầu mới mua cực kỳ đơn giản
Dưới đây là những phương pháp khử mùi hiệu quả bằng các nguyên liệu tự nhiên, an toàn và dễ thực hiện ngay tại nhà.
1. Sử dụng chanh tươi cắt lát
Chanh chứa hàm lượng axit citric cao và có tinh dầu thơm tự nhiên ở vỏ, giúp trung hòa mùi nhựa cực kỳ tốt.
- Bước 1: Rửa sạch lòng nồi và giỏ chiên bằng nước ấm và nước rửa chén dịu nhẹ, sau đó lau khô.
- Bước 2: Cắt 1-2 quả chanh tươi thành các lát mỏng.
- Bước 3: Xếp các lát chanh vào giỏ chiên của nồi.
- Bước 4: Cắm điện, set nhiệt độ ở mức 180 độ C và hẹn giờ trong khoảng 4 - 5 phút.
- Bước 5: Khi nồi ngắt, để nồi nguội bớt rồi lấy chanh ra. Rửa lại giỏ chiên bằng nước sạch và lau khô bằng khăn mềm.
2. Khử mùi bằng bã cà phê hoặc chè khô (trà)
Bã cà phê và lá chè khô nổi tiếng với khả năng hút ẩm và khử mùi hôi cực kỳ mạnh mẽ.
- Bước 1: Đặt một chiếc chén nhỏ làm bằng sứ hoặc thủy tinh chịu nhiệt vào trong giỏ chiên.
- Bước 2: Cho khoảng 3-4 muỗng canh bã cà phê hoặc chè khô vào chén.
- Bước 3: Bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 3 phút.
- Bước 4: Sau khi kết thúc, không nên mở nồi ra ngay. Hãy để nguyên bã cà phê hoặc chè khô bên trong nồi khoảng 10-15 phút để chúng hấp thụ hết các phân tử mùi còn sót lại trong khoang nồi.
3. Sử dụng giấm ăn
Tính axit của giấm trắng có khả năng tiêu diệt vi khuẩn và khử mùi nhựa mới vô cùng hiệu quả.
- Bước 1: Đổ khoảng 50ml giấm ăn vào một chiếc bát nhỏ bằng sứ chịu nhiệt.
- Bước 2: Đặt bát giấm vào trong lòng nồi chiên không dầu.
- Bước 3: Đóng nồi lại và điều chỉnh nhiệt độ ở mức 150 độ C trong thời gian 5 phút.
- Bước 4: Sau khi nồi tắt, để yên khoảng 10 phút cho hơi giấm lan tỏa đều khắp khoang nồi.
- Bước 5: Lấy bát giấm ra, đợi nồi nguội rồi dùng khăn ẩm lau sạch toàn bộ khoang bên trong của nồi.
4. Tận dụng sả cây đập dập
Tinh dầu từ sả có mùi thơm rất dễ chịu, có thể lấn át hoàn toàn mùi nhựa cứng đầu của thiết bị mới.
- Bước 1: Lấy 3-5 nhánh sả tươi, rửa sạch, cắt khúc và dùng dao đập dập để tinh dầu dễ dàng thoát ra ngoài.
- Bước 2: Xếp sả trực tiếp vào khay chiên của nồi.
- Bước 3: Cài đặt nhiệt độ của nồi ở mức 180 độ C trong thời gian 5 - 10 phút.
- Bước 4: Khi hoàn thành, bạn sẽ thấy khoang nồi không còn mùi nhựa khó chịu nữa mà thay vào đó là hương sả thoang thoảng cực kỳ dễ chịu.
5. Phương pháp làm nóng không tải (Đốt nhiệt)
Nếu trong bếp không có sẵn các nguyên liệu trên, bạn hoàn toàn có thể dùng nhiệt độ cao để đốt cháy hết lớp dầu bảo vệ máy mới.
- Bước 1: Đảm bảo bạn đã bóc hết các nhãn dán, băng keo bọc bảo vệ bên trong và bên ngoài nồi.
- Bước 2: Rửa sạch giỏ chiên và khay hứng dầu bằng nước rửa chén, sau đó lau thật khô và lắp lại vào nồi.
- Bước 3: Đặt nồi ở nơi thông thoáng (gần cửa sổ hoặc dưới máy hút mùi).
- Bước 4: Khởi động nồi chiên ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 15 phút. Khi nhiệt độ lên cao, lớp dầu bảo vệ sẽ bị đốt cháy hoàn toàn. Lúc này có thể có một ít khói mỏng thoát ra, bạn không cần quá lo lắng.
- Bước 5: Để nồi nguội hoàn toàn, sau đó dùng khăn mềm ẩm lau sạch khoang nồi một lần nữa.
Các lưu ý quan trọng khi vệ sinh nồi chiên không dầu lần đầu tiên
Để bảo vệ lớp chống dính và đảm bảo an toàn cho thiết bị trong lần đầu vệ sinh, bạn cần ghi nhớ một số nguyên tắc sau:
- Gỡ bỏ mọi miếng dán bảo vệ: Hãy kiểm tra kỹ khoang lò, mặt dưới của khay chiên và thanh nhiệt (dây mayso). Đôi khi có những miếng sticker nhỏ hoặc màng bọc nilon bảo vệ bị sót lại, nếu không gỡ ra chúng sẽ bị nóng chảy và gây mùi khét cực kỳ độc hại.
- Không dùng miếng cọ rửa bằng kim loại: Lớp chống dính của nồi chiên không dầu rất dễ bị bong tróc. Hãy luôn dùng mặt mềm của miếng bọt biển để lau chùi.
- Chờ nồi nguội hoàn toàn mới rửa: Việc đổ nước lạnh trực tiếp vào khay chiên khi còn đang nóng sẽ gây ra hiện tượng sốc nhiệt, làm nứt, cong vênh lòng nồi hoặc bong tróc lớp sơn chống dính.
- Không nhúng phần thân nồi vào nước: Thân nồi chứa các linh kiện điện tử và dây nguồn. Bạn chỉ được dùng khăn ẩm để lau sạch bên ngoài và bên trong khoang nhiệt, tuyệt đối không được rửa trực tiếp dưới vòi nước.
Câu hỏi thường gặp (FAQ)
Mùi nhựa từ nồi chiên không dầu mới mua có độc hại không?
Hầu hết các thương hiệu nồi chiên không dầu uy tín đều sử dụng nhựa ABS hoặc PP nguyên sinh chịu nhiệt an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, mùi nhựa mới bám vào thức ăn sẽ làm giảm chất lượng bữa ăn và có thể gây cảm giác khó chịu, buồn nôn cho người nhạy cảm. Do đó, bạn nên thực hiện khử mùi trước khi nấu nướng.
Có cần phải rửa khay chiên trước khi thực hiện các bước khử mùi không?
Có. Bạn luôn luôn phải rửa sạch bụi bẩn bám vào khay chiên trong quá trình sản xuất và vận chuyển bằng nước ấm và xà phòng nhẹ trước khi áp dụng bất kỳ phương pháp khử mùi bằng nhiệt nào.
Nếu đã áp dụng các cách trên mà nồi vẫn còn mùi nhựa thì phải làm sao?
Đối với một số dòng nồi có lớp vỏ nhựa dày, mùi nhựa có thể vẫn còn thoang thoảng sau lần đầu tiên khử mùi. Bạn chỉ cần lặp lại phương pháp dùng chanh hoặc sả thêm 1-2 lần nữa, hoặc đơn giản là sử dụng nồi để chiên nướng vài lần, mùi nhựa sẽ hoàn toàn biến mất tự nhiên.